Den 150 g Sashimi-Thunfisch in 1-2 cm große Würfel schneiden.
Die 80 g Natto in einer Schüssel gut verrühren, bis es schaumig wird.
In einer kleinen Schüssel 15 g Koikuchi Sojasauce, 5 g Mirin und 5 g Sake vermischen.
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