Dongbei style jiaozi with cabbage and pork

Name: Dongbei style jiaozi with cabbage and pork
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 700 g Chinakohl; 50 g Frühlingszwiebeln; 30 g ingwer; 300 g kaltes Wasser; 500 g Mehl; 15 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 500 g Schweinefleisch; 15 g Sesamöl; 20 g Shaoxing Wein; 30 g Sojasauce; 250 g Wasser; 5 g zucker

⏱️ 75 dk 🔥 828 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
700 g Chinakohl
50 g Frühlingszwiebeln
30 g ingwer
300 g kaltes Wasser
500 g Mehl
15 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
500 g Schweinefleisch
15 g Sesamöl
20 g Shaoxing Wein
30 g Sojasauce
250 g Wasser
5 g zucker

Hazırlanışı

Mehl und 150 g kaltes Wasser zu einem glatten Teig verkneten, dann abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen.

Chinakohl fein hacken, salzen und 10 Minuten ziehen lassen, dann gut ausdrücken.

Schweinefleisch, Chinakohl, gehackten Ingwer, Frühlingszwiebeln, Salz, Paprika, Sojasauce, 150 g kaltes Wasser, Sesamöl und Shaoxing Wein vermischen.

Dongbei style jiaozi with cabbage and pork

Malzemeler

Hazırlanışı

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