Stir-fried smoked tofu with pork

Name: Stir-fried smoked tofu with pork
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g Chilischote; 5 g Chinkiang-Essig; 20 g Doubanjiang; 5 g Dunkle Sojasauce; 30 g Frühlingszwiebeln; 15 g ingwer; 20 g Knoblauch; 10 g Maisstärke; 30 g Pflanzenöl; 250 g Schweinebauch; 3 g Sesamöl; 20 g Shaoxing Wein; 20 g Sojasauce; 2 g Szechuanpfeffer; 300 g Tofu; 20 g Wasser; 5 g zucker

⏱️ 35 dk 🔥 533 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g Chilischote
5 g Chinkiang-Essig
20 g Doubanjiang
5 g Dunkle Sojasauce
30 g Frühlingszwiebeln
15 g ingwer
20 g Knoblauch
10 g Maisstärke
30 g Pflanzenöl
250 g Schweinebauch
3 g Sesamöl
20 g Shaoxing Wein
20 g Sojasauce
2 g Szechuanpfeffer
300 g Tofu
20 g Wasser
5 g zucker

Hazırlanışı

Schneiden Sie 250 g Schweinebauch in dünne Scheiben und marinieren Sie diese mit 20 g Shaoxing Wein, 5 g dunkler Sojasauce und 5 g Zucker.

Schneiden Sie 300 g Tofu in Würfel. Hacken Sie 15 g Ingwer, 20 g Knoblauch und 30 g Frühlingszwiebeln. Schneiden Sie 5 g Chilischote in Ringe.

Erhitzen Sie 30 g Pflanzenöl in einem Wok. Braten Sie die marinierten Schweinebauchscheiben an, bis sie leicht gebräunt sind.

Stir-fried smoked tofu with pork

Malzemeler

Hazırlanışı

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