250 g domuz pastırmasını ince dilimler halinde kesin ve 300 g tofuyu küp küp doğrayın.
Küçük bir kapta 5 g soya sosu, 5 g çinkiang sirkesi, 10 g nişasta, 5 g şeker, 20 g su, 20 g Shaoxing şarabı ve 3 g susam yağını karıştırın.
Geniş bir tavada 30 g bitkisel yağı ısıtın ve domuz pastırmasını çıtır olana kadar kavurun.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
