Cuocere 300 g di noodles di grano in 1500 g di acqua bollente salata.
2
Scolare i noodles e sciacquarli sotto acqua fredda.
3
Preparare la salsa: mescolare 60 g di Gochujang, 30 g di salsa di soia, 80 g di aceto, 40 g di zucchero, 40 g di succo di pera, 10 g di olio di sesamo e 10 g di aglio tritato.
