Gyeongsang-do Milmyeon (Bibim)

Name: Gyeongsang-do Milmyeon (Bibim)
Total time: 123 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 40 g Birnensaft; 100 g Eier; 80 g Essig; 20 g Gochugaru; 60 g Gochujang; 100 g Gurke; 10 g Knoblauch; 15 g Knoblauchzehen; 2 g Pfefferkörner; 150 g radieschen; 200 g Rinderbrust; 5 g salz; 7 g Sesamsamen; 10 g Sesamöl; 30 g Sojasauce; 1500 g Wasser; 300 g Weizennudeln; 40 g zucker; 50 g Zwiebel

⏱️ 123 dk 🔥 581 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
40 g Birnensaft
100 g Eier
80 g Essig
20 g Gochugaru
60 g Gochujang
100 g Gurke
10 g Knoblauch
15 g Knoblauchzehen
2 g Pfefferkörner
150 g radieschen
200 g Rinderbrust
5 g salz
7 g Sesamsamen
10 g Sesamöl
30 g Sojasauce
1500 g Wasser
300 g Weizennudeln
40 g zucker
50 g Zwiebel

Hazırlanışı

Kochen Sie 200 g Rinderbrust in 1500 g Wasser mit 2 g Pfefferkörnern und 5 g Salz für 1 Stunde.

Entnehmen Sie die Rinderbrust und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Bewahren Sie die Brühe auf.

Mischen Sie für die Sauce 60 g Gochujang, 20 g Gochugaru, 30 g Sojasauce, 40 g Birnensaft, 80 g Essig, 40 g Zucker, 10 g Sesamöl und 10 g Knoblauch.

Gyeongsang-do Milmyeon (Bibim)

Malzemeler

Hazırlanışı

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