Dak Twigim

Name: Dak Twigim
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g Backpulver; 50 g ei; 500 g Hähnchenflügel; 500 g Hähnchenschenkel; 10 g ingwer; 150 g Kartoffelstärke; 20 g Knoblauch; 20 g mirin; 1500 g Rapsöl; 50 g Reismehl; 2 g schwarzer Pfeffer; 5 g Sesamsamen; 10 g Sesamöl; 30 g Sojasauce; 150 g Wasser; 15 g Zwiebel

⏱️ 45 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g Backpulver
50 g ei
500 g Hähnchenflügel
500 g Hähnchenschenkel
10 g ingwer
150 g Kartoffelstärke
20 g Knoblauch
20 g mirin
1500 g Rapsöl
50 g Reismehl
2 g schwarzer Pfeffer
5 g Sesamsamen
10 g Sesamöl
30 g Sojasauce
150 g Wasser
15 g Zwiebel

Hazırlanışı

Hähnchenschenkel und -flügel mit Sojasauce, Mirin, geriebenem Ingwer und Knoblauch marinieren.

Kartoffelstärke, Reismehl, Backpulver und Paprikapulver mischen.

Hähnchenteile in der Stärkemischung wenden, bis sie gut bedeckt sind.

Dak Twigim

Malzemeler

Hazırlanışı

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