Hazırlanışı
1Demirhindiyi 100 g sıcak suda 15 dakika bekletin, sonra ezin ve süzün.
2Sıvı yağda hardal tohumlarını, kimyon tohumlarını, çemen otu tohumlarını ve defne yaprağını kızartın.
3Soğanları ekleyip altın rengi olana kadar kavurun, sonra zencefil ve sarımsak ezmesini ekleyin.