Deniz ürünlerinin tazeliğini, baharatlı tavuk suyu ve fermente dokunuşlarla birleştiren geleneksel bir Kore ana yemeğidir. Pirinç ile servis edilen bu doyurucu kase, dengeli bir umami ve acı profili sunar.
Bu Jjambbong Bap tarifinde deniz ürünlerini yüksek ateşte mühürleyerek o arzuladığınız isli aromayı yakalayacağız güzel yavrum. Karidesleri ve diğer deniz mahsullerini tavuk suyuna eklemeden önce zencefil ile aromalandırılmış yağda hızlıca çevir ki lezzetleri kaybolmasın, sakın fazla pişirip sertleştirme.
Malzemeler
- 20 g aglio
- 1000 g brodo di pollo
- 150 g calamaro
- 50 g carota
- 200 g Cavolo cinese
- 15 g chunjang
- 50 g cipolla
- 150 g cipolla
- 200 g Cozze
- 20 g Fungo orecchio di Giuda
- 150 g gamberetti
- 30 g gochugaru
- 10 g olio di sesamo
- 20 g olio vegetale
- 100 g Pancetta di maiale
- 2 g pepe nero
- 600 g riso
- 20 g salsa di soia
- 200 g Vongole littleneck
- 10 g zenzero
- 100 g zucchina
Hazırlanışı
1Cuocere 600 g di riso secondo le istruzioni sulla confezione.
2Soffriggere 100 g di pancetta di maiale, 50 g di cipolla, 20 g di aglio e 10 g di zenzero in 20 g di olio vegetale.
3Aggiungere 150 g di calamaro, 150 g di gamberetti, 200 g di vongole e 200 g di cozze, cuocere per 2 minuti.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
