Deniz ürünlerinin tazeliğini, baharatlı tavuk suyu ve fermente dokunuşlarla birleştiren geleneksel bir Kore ana yemeğidir. Pirinç ile servis edilen bu doyurucu kase, dengeli bir umami ve acı profili sunar.
Bu Jjambbong Bap tarifinde deniz ürünlerini yüksek ateşte mühürleyerek o arzuladığınız isli aromayı yakalayacağız güzel yavrum. Karidesleri ve diğer deniz mahsullerini tavuk suyuna eklemeden önce zencefil ile aromalandırılmış yağda hızlıca çevir ki lezzetleri kaybolmasın, sakın fazla pişirip sertleştirme.
Malzemeler
- 10 g aceite de sésamo
- 20 g aceite vegetal
- 20 g ajo
- 200 g Almejas littleneck
- 600 g arroz
- 100 g calabacín
- 150 g calamar
- 1000 g caldo de pollo
- 150 g camarones
- 50 g cebolla
- 150 g cebolla
- 15 g chunjang
- 200 g Col china
- 30 g gochugaru
- 10 g jengibre
- 200 g Mejillones
- 20 g Oreja de madera
- 100 g Panceta de cerdo
- 2 g pimienta negra
- 20 g salsa de soja
- 50 g zanahoria
Hazırlanışı
1Cocina 600 g de arroz blanco según las instrucciones del paquete.
2Sofríe 100 g de panceta de cerdo en 20 g de aceite vegetal hasta que esté dorada.
3Añade 150 g de cebolla, 50 g de zanahoria, 100 g de calabacín, 20 g de oreja de madera y 10 g de jengibre. Cocina por 5 minutos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
