Deniz ürünlerinin tazeliğini, baharatlı tavuk suyu ve fermente dokunuşlarla birleştiren geleneksel bir Kore ana yemeğidir. Pirinç ile servis edilen bu doyurucu kase, dengeli bir umami ve acı profili sunar.
Bu Jjambbong Bap tarifinde deniz ürünlerini yüksek ateşte mühürleyerek o arzuladığınız isli aromayı yakalayacağız güzel yavrum. Karidesleri ve diğer deniz mahsullerini tavuk suyuna eklemeden önce zencefil ile aromalandırılmış yağda hızlıca çevir ki lezzetleri kaybolmasın, sakın fazla pişirip sertleştirme.
Malzemeler
- 2 g black pepper
- 50 g carrot
- 1000 g chicken broth
- 15 g chunjang
- 20 g garlic
- 10 g ginger
- 30 g gochugaru
- 200 g Littleneck clams
- 200 g Mussels
- 200 g Napa cabbage
- 50 g onion
- 150 g onion
- 100 g Pork belly
- 600 g rice
- 10 g sesame oil
- 150 g shrimp
- 20 g soy sauce
- 150 g squid
- 20 g vegetable oil
- 20 g Wood ear mushroom
- 100 g zucchini
Hazırlanışı
1Cook 600 g of rice according to package directions.
2Heat 20 g of vegetable oil in a large pot and sauté 150 g of sliced onion, 20 g of minced garlic, and 10 g of minced ginger until fragrant.
3Add 100 g of pork belly and cook until browned.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
