Deniz ürünlerinin tazeliğini, baharatlı tavuk suyu ve fermente dokunuşlarla birleştiren geleneksel bir Kore ana yemeğidir. Pirinç ile servis edilen bu doyurucu kase, dengeli bir umami ve acı profili sunar.
Bu Jjambbong Bap tarifinde deniz ürünlerini yüksek ateşte mühürleyerek o arzuladığınız isli aromayı yakalayacağız güzel yavrum. Karidesleri ve diğer deniz mahsullerini tavuk suyuna eklemeden önce zencefil ile aromalandırılmış yağda hızlıca çevir ki lezzetleri kaybolmasın, sakın fazla pişirip sertleştirme.
Malzemeler
- 200 g Chinakohl
- 15 g Chunjang
- 150 g garnele
- 30 g Gochugaru
- 1000 g Hühnerbrühe
- 10 g ingwer
- 20 g Judasohr
- 150 g kalmar
- 50 g karotte
- 20 g Knoblauch
- 200 g Littleneck Muscheln
- 200 g Muscheln
- 20 g Pflanzenöl
- 600 g Reis
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 100 g Schweinebauch
- 10 g Sesamöl
- 20 g Sojasauce
- 100 g zucchini
- 50 g Zwiebel
- 150 g Zwiebel
Hazırlanışı
1Kochen Sie 600 g Reis nach Packungsanleitung.
2Schneiden Sie 100 g Schweinebauch, 150 g Kalmar, 150 g Garnelen, 50 g Karotten, 100 g Zucchini, 200 g Chinakohl, 50 g Zwiebeln und 20 g Ingwer.
3Braten Sie 100 g Schweinebauch in 20 g Pflanzenöl an, bis er knusprig ist.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
