Tororo Soba

Kochen Sie 200 g Soba-Nudeln nach Packungsanleitung und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab.

Schälen und reiben Sie 300 g Nagaimo, bis eine schleimige Masse entsteht.

Geben Sie 50 g Koikuchi Sojasauce, 50 g Mirin, 30 g Sake und 5 g Zucker in einen Topf.