Dahi Puri

Kook 250 g aardappelen gaar, pel ze en prak ze fijn.

Meng de geprakte aardappelen met 100 g kikkererwten, 5 g chilipoeder, 5 g komijnpoeder en 3 g zout.

Breek 90 g pani puri schelpen voorzichtig open en vul ze met het aardappel-kikkererwtenmengsel.