Tagliare 500 g di controfiletto a cubetti di circa 2 cm.
2
Marinare il controfiletto con 30 g di salsa di soia, 10 g di olio di sesamo, 20 g di Vino Shaoxing, 15 g d'aglio tritato, 10 g di zenzero grattugiato e 5 g di sale.
3
Tagliare 150 g di peperone, 100 g di cipolla a pezzi di circa 2 cm.
