Hähnchenbruststücke mit Maisstärke, Eiweiß, Sojasauce, Sesamöl und Reiswein marinieren.
Cashewkerne in 120 g Erdnussöl goldbraun rösten und abtropfen lassen.
Restliches Erdnussöl im Wok erhitzen und die marinierten Hähnchenstücke darin anbraten.
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