Jjimdak

Name: Jjimdak
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g Acqua; 40 g aglio; 200 g carote; 150 g cipolla; 50 g cipollotti; 30 g funghi shiitake; 10 g gochugaru; 30 g mirin; 15 g olio di sesamo; 300 g patate; 30 g peperoncini; 2 g peperone; 1000 g Pollo; 150 g salsa di soia; 5 g semi di sesamo; 150 g vermicelli di riso; 20 g zenzero; 50 g zucchero

⏱️ 75 dk 🔥 809 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g Acqua
40 g aglio
200 g carote
150 g cipolla
50 g cipollotti
30 g funghi shiitake
10 g gochugaru
30 g mirin
15 g olio di sesamo
300 g patate
30 g peperoncini
2 g peperone
1000 g Pollo
150 g salsa di soia
5 g semi di sesamo
150 g vermicelli di riso
20 g zenzero
50 g zucchero

Hazırlanışı

Mescola 150 g di salsa di soia, 50 g di zucchero, 30 g di mirin, 40 g di aglio tritato e 20 g di zenzero per creare la salsa.

Rosola 1000 g di pollo in una pentola capiente finché non è dorato su tutti i lati per sviluppare il sapore.

Aggiungi 500 g di acqua e la salsa preparata al pollo, portando a ebollizione e rimuovendo costantemente la schiuma in superficie.

Jjimdak

Malzemeler

Hazırlanışı

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