Jjimdak

Name: Jjimdak
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceite de sésamo; 500 g Agua; 40 g ajo; 50 g azúcar; 150 g cebolla; 50 g cebolletas; 30 g champiñones shiitake; 30 g chiles; 150 g fideos de cristal; 10 g gochugaru; 20 g jengibre; 30 g mirin; 300 g patatas; 2 g pimiento; 1000 g Pollo; 150 g salsa de soja; 5 g semillas de sésamo; 200 g zanahorias

⏱️ 75 dk 🔥 809 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceite de sésamo
500 g Agua
40 g ajo
50 g azúcar
150 g cebolla
50 g cebolletas
30 g champiñones shiitake
30 g chiles
150 g fideos de cristal
10 g gochugaru
20 g jengibre
30 g mirin
300 g patatas
2 g pimiento
1000 g Pollo
150 g salsa de soja
5 g semillas de sésamo
200 g zanahorias

Hazırlanışı

Mezcle 150 g de salsa de soja, 50 g de azúcar, 30 g de mirin, 40 g de ajo picado y 20 g de jengibre para crear la salsa.

Dore los 1000 g de pollo en una olla grande para desarrollar el sabor antes de añadir cualquier líquido.

Incorpore 500 g de agua y la salsa preparada, retirando constantemente la espuma y grasa de la superficie mientras hierve.

Jjimdak

Malzemeler

Hazırlanışı

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