Gyeongjang

Snijd 100 g rundvlees, 15 g Cheongyang chilipeper, 20 g knoflook, 10 g shiitake paddenstoelen, 50 g ui en 30 g ui fijn.

Meng 150 g doenjang, 30 g gochujang, 15 g sesamolie, 10 g suiker en 50 g water in een kom.

Verhit een pan en bak het rundvlees tot het bruin is.