Gyeongjang

Hacke 100 g Rindfleisch, 15 g Cheongyang Chili, 20 g Knoblauch, 10 g Shiitake-Pilze und 50 g Zwiebel fein.

Erhitze 15 g Sesamöl in einer Pfanne und brate das gehackte Rindfleisch und die Zwiebeln an.

Gib 150 g Doenjang, 30 g Gochujang, 10 g Zucker und 50 g Wasser hinzu und koche es gut durch.