Scaldare 40 g di ghee in una pentola e aggiungere 5 g di semi di cumino e 1 g di assafetida.
2
Aggiungere 150 g di cipolla tritata e soffriggere fino a doratura.
3
Incorporare 20 g di pasta di zenzero e aglio, 5 g di peperoncino, 10 g di peperoncino in polvere, 10 g di coriandolo in polvere e 3 g di curcuma in polvere.
