Name: Soufflé Casserole of Chard, Goat Cheese, and Fresh Herbs
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 yemek kaşığı allzweckmehl; 0.5 çay kaşığı Dijon-Senf; 1 ml Fettarme Milch; 1 yemek kaşığı frische Majoranblätter; 1 yemek kaşığı frische Minzblätter; 3 g Frühlingszwiebeln (nur weißer Teil); 0.25 bardak gehackte frische glatte Petersilie; 1 bardak gehackte Rucolablätter; 2 bardak geriebener Parmesan; 4 yemek kaşığı geschlagene große Eigelbe; 1 dilim geschälte Schalotte; 6 große Eiweiße; 400 g kleine Mangoldblatt-Bündel; 1 çay kaşığı Koscher Salz und weißer Pfeffer; 1 lorbeerblatt; 2 yemek kaşığı Olivenöl; 1 çay kaşığı Salz und Pfeffer; 0.25 bardak Schalotten; 3 yemek kaşığı ungesalzene Butter; 1 bardak Zerbröselter frischer Ziegenkäse

Malzemeler

Malzemeler
3 yemek kaşığı allzweckmehl
0.5 çay kaşığı Dijon-Senf
1 ml Fettarme Milch
1 yemek kaşığı frische Majoranblätter
1 yemek kaşığı frische Minzblätter
3 g Frühlingszwiebeln (nur weißer Teil)
0.25 bardak gehackte frische glatte Petersilie
1 bardak gehackte Rucolablätter
2 bardak geriebener Parmesan
4 yemek kaşığı geschlagene große Eigelbe
1 dilim geschälte Schalotte
6 große Eiweiße
400 g kleine Mangoldblatt-Bündel
1 çay kaşığı Koscher Salz und weißer Pfeffer
1 lorbeerblatt
2 yemek kaşığı Olivenöl
1 çay kaşığı Salz und Pfeffer
0.25 bardak Schalotten
3 yemek kaşığı ungesalzene Butter
1 bardak Zerbröselter frischer Ziegenkäse

Hazırlanışı

Butter a 1.5-quart casserole dish with 15g of the unsalted butter.

Melt 26g of unsalted butter in a saucepan over medium heat.

Whisk in 24g of all-purpose flour and cook for 1 minute.

Soufflé Casserole of Chard, Goat Cheese, and Fresh Herbs

Malzemeler

Hazırlanışı

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