Bisi Bele Bath

Name: Bisi Bele Bath
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g anacardi; 1 g Assafetida; 100 g carote; 10 g chana dal; 1 g chiodi di garofano; 15 g coriandolo; 3 g curcuma in polvere; 80 g fagioli secchi; 10 g foglie di curry; 50 g Ghee; 2 g grani di pepe; 20 g jaggery; 150 g patate; 8 g peperoncino; 5 g peperoncino in polvere; 50 g piselli; 30 g polpa di tamarindo; 200 g Riso basmati; 10 g sale; 15 g Semi di coriandolo; 8 g semi di cumino; 2 g semi di fieno greco; 8 g semi di senape; 2 g Stecca di cannella; 100 g toor dal; 10 g urad dal

⏱️ 75 dk 🔥 453 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g anacardi
1 g Assafetida
100 g carote
10 g chana dal
1 g chiodi di garofano
15 g coriandolo
3 g curcuma in polvere
80 g fagioli secchi
10 g foglie di curry
50 g Ghee
2 g grani di pepe
20 g jaggery
150 g patate
8 g peperoncino
5 g peperoncino in polvere
50 g piselli
30 g polpa di tamarindo
200 g Riso basmati
10 g sale
15 g Semi di coriandolo
8 g semi di cumino
2 g semi di fieno greco
8 g semi di senape
2 g Stecca di cannella
100 g toor dal
10 g urad dal

Hazırlanışı

Sciacquare 200g di riso basmati, 100g di toor dal e 80g di fagioli, poi cuocerli in pentola a pressione con acqua e 3g di curcuma.

Tostare in padella 15g di semi di coriandolo, 8g di cumino, 2g di fieno greco, 2g di pepe, 1g di chiodi di garofano e 2g di cannella.

Frullare le spezie tostate con 8g di peperoncino e 5g di polvere di peperoncino per ottenere una pasta aromatica densa.

Bisi Bele Bath

Malzemeler

Hazırlanışı

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