Zuke Maguro

Name: Zuke Maguro
Total time: 15 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Japon kısa taneli pirinç; 60 g Koikuchi soya sosu; 2 g Kombu yosunu; 30 g mirin; 30 g Sake; 200 g sashimi ton balığı; 2 g susam; 5 g Taze fesleğen yaprağı; 5 g wasabi

⏱️ 15 dk 🔥 527 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g Japon kısa taneli pirinç
60 g Koikuchi soya sosu
2 g Kombu yosunu
30 g mirin
30 g Sake
200 g sashimi ton balığı
2 g susam
5 g Taze fesleğen yaprağı
5 g wasabi

Hazırlanışı

Soğuk suyu ve kombu yosununu bir tencereye koyun ve kaynama noktasına gelmeden hemen önce (yaklaşık 80-85°C) ocaktan alın.

Japon pirincini yıkayıp süzün ve kombu suyunu kullanarak pişirin.

Soya sosu, mirin ve sakeyi bir kasede karıştırın.

Zuke Maguro

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!