Snijd 500 g Koreaanse komkommer in dunne plakjes en bestrooi met 10 g zout.
2
Laat de komkommer 15 minuten rusten, knijp daarna het overtollige vocht eruit.
3
Meng in een kom 15 g gochugaru, 15 g sojasaus, 10 g sesamolie, 5 g sesamzaad, 15 g fijngehakte knoflook, 30 g fijngesneden ui, 10 g suiker en 15 g rijstazijn.
