Corta 500 g de pepino coreano en rodajas finas y mézclalas con 10 g de sal.
2
Deja reposar el pepino durante 10 minutos, luego escúrre el exceso de líquido.
3
En un bol, combina 15 g de gochugaru, 15 g de salsa de soja, 10 g de aceite de sésamo, 5 g de semillas de sésamo, 15 g de ajo picado, 30 g de cebolla picada, 10 g de azúcar y 15 g de vinagre de arroz.
