Reis, Chana Dal und Urad Dal 4 Stunden oder über Nacht in Wasser einweichen.
Das Einweichwasser abgießen und die eingeweichten Zutaten mit frischem Wasser zu einem glatten Teig vermahlen.
Chili, Koriander, Salz, Kreuzkümmelsamen, Bockshornkleesamen, Ingwer, Asant und 200 g Wasser zum Teig geben und gut vermischen.
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