Chankonabe

Name: Chankonabe
Total time: 55 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g bosui; 200 g Daikon radijs; 100 g enoki paddenstoelen; 100 g Gefrituurde Tofu; 20 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken); 300 g kippendij; 15 g Kombu; 30 g mirin; 80 g misopasta; 400 g Napa kool; 30 g Sake; 100 g shiitake paddenstoelen; 40 g sojasaus; 300 g stevige tofu; 200 g Varkensbuik; 1500 g Water; 100 g wortelen

⏱️ 55 dk 🔥 533 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g bosui
200 g Daikon radijs
100 g enoki paddenstoelen
100 g Gefrituurde Tofu
20 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken)
300 g kippendij
15 g Kombu
30 g mirin
80 g misopasta
400 g Napa kool
30 g Sake
100 g shiitake paddenstoelen
40 g sojasaus
300 g stevige tofu
200 g Varkensbuik
1500 g Water
100 g wortelen

Hazırlanışı

Week de kombu van 15 g in 1500 g water in een grote pan.

Verwarm het water met de kombu langzaam en verwijder de kombu net voor het kookpunt.

Voeg de kippendij van 300 g, varkensbuik van 200 g, daikon radijs van 200 g en wortelen van 100 g toe aan de bouillon.

Chankonabe

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!