Holige

Chana Dal in einem Schnellkochtopf mit 150 g Wasser und 1 g Kurkumapulver kochen.

Gekochten Chana Dal mit 200 g Jaggery und 2 g Kardamom vermischen.

250 g Weizenmehl, 77 g Ghee, 3 g Salz und 1 g Muskatnusspulver zu einem Teig verkneten.