Mutton Sukka

Name: Mutton Sukka
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g acı biber tozu; 15 g biber; 5 g defne yaprağı; 150 g domates; 5 g Garam Masala; 40 g Ghee; 30 g hindistan cevizi; 2 g kakule; 3 g karabiber taneleri; 2 g karanfil; 5 g kimyon tohumu; 10 g kişniş; 15 g kişniş tohumu tozu; 500 g koyun eti; 5 g Rezene tohumu; 200 g soğan; 250 g Su; 2 g Tarçın çubuğu; 10 g tuz; 30 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 5 g zerdeçal tozu

⏱️ 80 dk 🔥 589 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g acı biber tozu
15 g biber
5 g defne yaprağı
150 g domates
5 g Garam Masala
40 g Ghee
30 g hindistan cevizi
2 g kakule
3 g karabiber taneleri
2 g karanfil
5 g kimyon tohumu
10 g kişniş
15 g kişniş tohumu tozu
500 g koyun eti
5 g Rezene tohumu
200 g soğan
250 g Su
2 g Tarçın çubuğu
10 g tuz
30 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
5 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Ghee'yi tencerede ısıtıp kakule, karanfil, defne yaprağı, tarçın çubuğu ve karabiber tanelerini 30 saniye kavurun.

Soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun, ardından zencefil ve sarımsak ezmesini ekleyip 1 dakika pişirin.

Domatesleri, acı biber tozunu, kişniş tohumu tozunu, kimyon tohumunu, rezene tohumunu, zerdeçal tozunu ve tuzu ekleyin.

Mutton Sukka

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!