Mutton Sukka

Name: Mutton Sukka
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g chilipulver; 15 g Chilischote; 5 g curryblätter; 5 g Fenchelsamen; 5 g Garam Masala; 40 g Ghee; 500 g Hammelfleisch; 30 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 2 g kardamomkapseln; 30 g kokosnuss; 10 g Koriander; 15 g Korianderpulver; 5 g Kreuzkümmelsamen; 5 g Kurkumapulver; 2 g nelke; 3 g Pfefferkörner; 10 g salz; 150 g Tomaten; 250 g Wasser; 2 g Zimtstange; 200 g Zwiebel

⏱️ 80 dk 🔥 589 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g chilipulver
15 g Chilischote
5 g curryblätter
5 g Fenchelsamen
5 g Garam Masala
40 g Ghee
500 g Hammelfleisch
30 g Ingwer-Knoblauch-Paste
2 g kardamomkapseln
30 g kokosnuss
10 g Koriander
15 g Korianderpulver
5 g Kreuzkümmelsamen
5 g Kurkumapulver
2 g nelke
3 g Pfefferkörner
10 g salz
150 g Tomaten
250 g Wasser
2 g Zimtstange
200 g Zwiebel

Hazırlanışı

Braten Sie 200 g Zwiebeln in 40 g Ghee an, bis sie goldbraun sind.

Fügen Sie 30 g Ingwer-Knoblauch-Paste hinzu und braten Sie sie 1 Minute lang an.

Geben Sie 500 g Hammelfleisch, 150 g Tomaten, 5 g Kurkumapulver, 10 g Chilipulver, 15 g Korianderpulver, 10 g Salz und 3 g Pfefferkörner hinzu.

Mutton Sukka

Malzemeler

Hazırlanışı

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