Hazırlanışı
1Verwarm 1000 g plantaardige olie in een diepe pan tot 170°C.
2Snijd 200 g varkenslendestuk, 150 g aubergine, 100 g lotuswortel, 100 g shiitake paddenstoelen en 150 g garnalen in hapklare stukken.
3Haal de stukken vlees, groenten en garnalen eerst door 100 g bloem, dan door 100 g geklopt ei, en tot slot door 200 g Panko paneermeel.
