Sundae Gukbap

Name: Sundae Gukbap
Total time: 210 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Doenjang; 300 g Eisbecher; 30 g Gochugaru; 20 g ingwer; 50 g Knoblauch; 40 g Perilla-Samenpulver; 30 g Perillablätter; 400 g Reis; 10 g salz; 5 g schwarzer Pfeffer; 200 g Schweinebauch; 150 g Schweinedarm; 1000 g Schweinenackenknochen; 3000 g Wasser; 100 g Zwiebel

⏱️ 210 dk 🔥 2982 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Doenjang
300 g Eisbecher
30 g Gochugaru
20 g ingwer
50 g Knoblauch
40 g Perilla-Samenpulver
30 g Perillablätter
400 g Reis
10 g salz
5 g schwarzer Pfeffer
200 g Schweinebauch
150 g Schweinedarm
1000 g Schweinenackenknochen
3000 g Wasser
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Kochen Sie 1000 g Schweinenackenknochen mit 3000 g Wasser für 2 Stunden, um eine Brühe herzustellen.

Schöpfen Sie während des Kochens kontinuierlich Schaum und Fett von der Brühe ab.

Schneiden Sie 200 g Schweinebauch in mundgerechte Stücke und braten Sie ihn in einem Topf an.

Sundae Gukbap

Malzemeler

Hazırlanışı

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