Maejapgwa

Mescolare 200 g di farina, 1 g di cannella e 2 g di sale in una ciotola.

Aggiungere 25 g di succo di zenzero e 130 g di acqua, impastando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Stendere l'impasto sottilmente e tagliarlo a rombi di circa 5 cm.