Gateau basque

Name: Gateau basque
Total time: 80 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Azúcar caster dorado; 1 çay kaşığı extracto de vainilla; 250 g harina de trigo común; 1 huevo batido; 400 ml leche entera; 1 çay kaşığı levadura en polvo; 40 g maicena; 25 g mantequilla; 140 g mantequilla fría en cubos, más mantequilla ablandada extra para el molde; 100 g mermelada de cereza; 4 yemas de huevo y huevo batido

⏱️ 80 dk 🔥 358 kcal 🍽️ 10 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Azúcar caster dorado
1 çay kaşığı extracto de vainilla
250 g harina de trigo común
1 huevo batido
400 ml leche entera
1 çay kaşığı levadura en polvo
40 g maicena
25 g mantequilla
140 g mantequilla fría en cubos, más mantequilla ablandada extra para el molde
100 g mermelada de cereza
4 yemas de huevo y huevo batido

Hazırlanışı

Mezcla 250 g de harina, 100 g de azúcar y 140 g de mantequilla fría en cubos hasta obtener una textura arenosa.

Añade 50 g de huevo batido y 5 g de extracto de vainilla, y mezcla hasta que se forme una masa.

Envuelve la masa en plástico y refrigera durante 30 minutos.

Gateau basque

Malzemeler

Hazırlanışı

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