Shark Fin Soup

Name: Shark Fin Soup
Total time: 105 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Bambussprossen; 10 g Dunkle Sojasauce; 30 g eiweiß; 50 g Frühlingszwiebeln; 1500 g Hühnerbrühe; 30 g ingwer; 100 g Jinhua-Schinken; 20 g Maisstärke; 2 g schwarzer Pfeffer; 5 g Sesamöl; 30 g Shaoxing Wein; 50 g Shiitake-Pilze; 20 g Sojasauce; 40 g Wasser; 200 g zubereitete Haifischflosse

⏱️ 105 dk 🔥 163 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Bambussprossen
10 g Dunkle Sojasauce
30 g eiweiß
50 g Frühlingszwiebeln
1500 g Hühnerbrühe
30 g ingwer
100 g Jinhua-Schinken
20 g Maisstärke
2 g schwarzer Pfeffer
5 g Sesamöl
30 g Shaoxing Wein
50 g Shiitake-Pilze
20 g Sojasauce
40 g Wasser
200 g zubereitete Haifischflosse

Hazırlanışı

Schneiden Sie die zubereitete Haifischflosse, Bambussprossen, Jinhua-Schinken und Shiitake-Pilze in feine Streifen.

Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und den Ingwer in Scheiben.

Erhitzen Sie 10 g Sesamöl in einem Topf und braten Sie den Ingwer kurz an.

Shark Fin Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

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