Shark Fin Soup

Name: Shark Fin Soup
Total time: 105 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g bambu filizi; 200 g hazır köpek balığı yüzgeci; 100 g Jinhua jambonu; 2 g karabiber; 20 g nişasta; 30 g Shaoxing şarabı; 50 g shiitake mantarı; 10 g Soya sosu; 20 g soya sosu; 40 g Su; 5 g susam yağı; 1500 g tavuk suyu; 50 g taze soğan; 30 g yumurta beyazı; 30 g zencefil

⏱️ 105 dk 🔥 163 kcal 🍽️ 6 porsiyon