Name: Any Way Niçoise
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 120 ml aceite de oliva virgen extra; 100 g Aceitunas, alcaparras, peperoncini, pepinillos u otros ingredientes encurtidos/salmuera (para servir); 6 adet huevos grandes; 1 pound Judías verdes, espárragos y/o patatas nuevas o baby; 3 yemek kaşığı Jugo de limón fresco; 1 çay kaşığı miel; 2 yemek kaşığı Mostaza de Dijon; 1 çay kaşığı pimienta negra recién molida; 3 bardak Pollo asado, atún, salmón o bistec, lentejas cocidas o judías blancas o garbanzos en conserva; 4 bardak rábanos partidos o en rodajas, pepinos sin semillas, hinojo y/o tomates; 1 çay kaşığı sal kosher

Malzemeler

Malzemeler
120 ml aceite de oliva virgen extra
100 g Aceitunas, alcaparras, peperoncini, pepinillos u otros ingredientes encurtidos/salmuera (para servir)
6 adet huevos grandes
1 pound Judías verdes, espárragos y/o patatas nuevas o baby
3 yemek kaşığı Jugo de limón fresco
1 çay kaşığı miel
2 yemek kaşığı Mostaza de Dijon
1 çay kaşığı pimienta negra recién molida
3 bardak Pollo asado, atún, salmón o bistec, lentejas cocidas o judías blancas o garbanzos en conserva
4 bardak rábanos partidos o en rodajas, pepinos sin semillas, hinojo y/o tomates
1 çay kaşığı sal kosher

Hazırlanışı

Cocina 454 g de judías verdes, espárragos y/o patatas nuevas hasta que estén tiernas.

Hierve 300 g de huevos grandes hasta que estén duros, luego pélalos y córtalos por la mitad.

Prepara una vinagreta mezclando 33 g de mostaza de Dijon, 7 g de miel, 5 g de sal y 5 g de pimienta.

Any Way Niçoise

Malzemeler

Hazırlanışı

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