Remojar 250 g de chana dal en agua durante 2 horas.
2
Escurrir el chana dal y molerlo gruesamente con 15 g de chile, 10 g de cilantro, 5 g de sal, 3 g de semillas de comino, 5 g de semillas de hinojo, 10 g de jengibre, 1 g de asafétida, 10 g de ajo y 100 g de cebolla.
3
Añadir 5 g de hojas de curry a la mezcla de dal y mezclar bien.
