Hot and Sour Soup

Name: Hot and Sour Soup
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Bambussprossen; 10 g Chiliöl; 60 g Chinkiang-Essig; 10 g Dunkle Sojasauce; 60 g ei; 200 g fester Tofu; 20 g Frühlingszwiebeln; 1000 g Hühnerbrühe; 10 g ingwer; 15 g Judasohr; 10 g Knoblauch; 30 g Maisstärke; 5 g schwarzer Pfeffer; 150 g Schweinelende; 5 g Sesamöl; 20 g Shaoxing Wein; 20 g Shiitake-Pilze; 40 g Sojasauce

⏱️ 45 dk 🔥 222 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Bambussprossen
10 g Chiliöl
60 g Chinkiang-Essig
10 g Dunkle Sojasauce
60 g ei
200 g fester Tofu
20 g Frühlingszwiebeln
1000 g Hühnerbrühe
10 g ingwer
15 g Judasohr
10 g Knoblauch
30 g Maisstärke
5 g schwarzer Pfeffer
150 g Schweinelende
5 g Sesamöl
20 g Shaoxing Wein
20 g Shiitake-Pilze
40 g Sojasauce

Hazırlanışı

Schneiden Sie 150 g Schweinelende, 200 g festen Tofu, 100 g Bambussprossen und 20 g Shiitake-Pilze in feine Streifen.

Marinieren Sie die Schweinelende mit 10 g Sojasauce, 20 g Shaoxing Wein und 10 g Maisstärke.

Erhitzen Sie 10 g Sesamöl und 10 g Chiliöl in einem Wok und braten Sie 10 g Ingwer und 10 g Knoblauch an.

Hot and Sour Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

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