Spinach with Sesame Dressing

Yıkanmış 500 g ıspanağı kurulayın ve kaynar suda 30 saniye haşlayıp soğuk suya alarak şoklayın.

Haşlanan ıspanakların suyunu iyice sıkın ve servis tabağına yerleştirin.

Küçük bir kapta 15 g çinkiang sirkesi, 30 g soya sosu, 5 g tuz ve 5 g şekeri pürüzsüz olana dek karıştırın.