Sichuan style deep-fried dough sticks

Name: Sichuan style deep-fried dough sticks
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 320 g Acqua; 500 g farina di grano ad alto contenuto di glutine; 10 g lievito in polvere; 20 g olio vegetale; 1500 g olio vegetale; 4 g Pepe di Sichuan in polvere; 6 g peperoncino in polvere; 8 g sale

⏱️ 35 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
320 g Acqua
500 g farina di grano ad alto contenuto di glutine
10 g lievito in polvere
20 g olio vegetale
1500 g olio vegetale
4 g Pepe di Sichuan in polvere
6 g peperoncino in polvere
8 g sale

Hazırlanışı

Mescolare 500 g di farina, 8 g di sale, 10 g di lievito e 4 g di pepe di Sichuan.

Aggiungere 320 g di acqua e 20 g di olio vegetale, impastare fino ad ottenere un composto liscio.

Coprire l'impasto e lasciarlo riposare per 30 minuti.

Sichuan style deep-fried dough sticks

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!