Hazırlanışı
1Arpacık soğanları, sarımsağı ve 350 g domuz pastırmasını ince ince doğrayın.
2Doğranmış malzemeleri 30 g ördek yağında hafifçe renk alana kadar soteleyin.
3250 g pazıyı ve 15 g maydanozu ince kıyıp sotelediğiniz karışıma ekleyerek yumuşatın.