Alur Dom

Name: Alur Dom
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 60 g aceite de mostaza; 200 g Agua; 0.2 g Asafétida; 5 g azúcar; 2 g Canela en rama; 3 g chile en polvo; 5 g cilantro en polvo; 10 g cilantro/coriandro; 1 g clavo; 5 g comino en polvo; 3 g cúrcuma en polvo; 3 g Garam Masala; 10 g Ghee; 2 g laurel; 100 g pasta de cebolla; 5 g pasta de chile; 20 g Pasta de jengibre y ajo; 50 g pasta de tomate; 500 g patatas; 8 g sal; 2 g semillas de comino; 1 g vainas de cardamomo

⏱️ 55 dk 🔥 167 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
60 g aceite de mostaza
200 g Agua
0.2 g Asafétida
5 g azúcar
2 g Canela en rama
3 g chile en polvo
5 g cilantro en polvo
10 g cilantro/coriandro
1 g clavo
5 g comino en polvo
3 g cúrcuma en polvo
3 g Garam Masala
10 g Ghee
2 g laurel
100 g pasta de cebolla
5 g pasta de chile
20 g Pasta de jengibre y ajo
50 g pasta de tomate
500 g patatas
8 g sal
2 g semillas de comino
1 g vainas de cardamomo

Hazırlanışı

Calienta 60 g de aceite de mostaza en una olla a fuego medio-alto.

Agrega 2 g de semillas de comino, 2 g de canela en rama, 2 g de laurel, 1 g de vainas de cardamomo y 1 g de clavo.

Sofríe las especias enteras hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos.

Alur Dom

Malzemeler

Hazırlanışı

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