Champagne Chicken

Name: Champagne Chicken
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1800 g 4 lb de pollo, cortado en 8 piezas; 2 yemek kaşığı aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla amarilla grande; 250 ml Champán o prosecco; 4 g dientes de ajo (picados); 2 çay kaşığı hojas de tomillo fresco; 1 çay kaşığı Mostaza de Dijon; 2 yemek kaşığı Nata para montar; 2 g pimienta negra recién molida; 1 çay kaşığı sal kosher, dividida; 12 ounce uvas verdes sin semillas

🔥 1201 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1800 g 4 lb de pollo, cortado en 8 piezas
2 yemek kaşığı aceite de oliva virgen extra
1 cebolla amarilla grande
250 ml Champán o prosecco
4 g dientes de ajo (picados)
2 çay kaşığı hojas de tomillo fresco
1 çay kaşığı Mostaza de Dijon
2 yemek kaşığı Nata para montar
2 g pimienta negra recién molida
1 çay kaşığı sal kosher, dividida
12 ounce uvas verdes sin semillas

Hazırlanışı

Preheat oven to 375°F (190°C). Pat chicken pieces dry and season with kosher salt.

Heat 28g olive oil in a large oven-safe skillet over medium-high heat. Brown chicken pieces 4 minutes per side until golden; transfer to plate.

In same skillet, sweat diced onion gently 3 minutes without color. Add 4g minced garlic and 10g fresh thyme; cook 1 minute.

Champagne Chicken

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!