Vitréais

Meng 265 g bloem, 135 g boter, 85 g suiker en 50 g ei tot een soepel deeg.

Laat het deeg 30 minuten rusten in de koelkast en rol het daarna uit in een taartvorm.

Schil 500 g appels, snijd ze in dunne plakjes en verdeel deze over de deegbodem.