Hazırlanışı
1Spoel 150 g toor dal grondig onder koud stromend water tot het water helder is.
2Verhit 30 g ghee in de snelkookpan en voeg 5 g komijnzaad, 5 g curryblaadjes en 1 g duivelsdrek toe.
3Bak 150 g gesnipperde ui, 10 g chili en 20 g gember-knoflookpasta tot de ui goudbruin kleurt.