Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und das getrocknete Walfleisch darin 5 Minuten blanchieren.
Das Walfleisch abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen.
Gochugaru, Gochujang, Mirin, Sojasauce, Sesamöl, Zucker, gehackten Knoblauch und Zwiebel in einer Schüssel vermischen.
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