Chikara Udon

Name: Chikara Udon
Total time: 35 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 10 g Kombu yosunu; 20 g mirin; 200 g Mochi; 10 g Sake; 1000 g Su; 30 g taze soğan; 2 g tuz; 400 g Udon eriştesi; 30 g Usukuchi soya sosu; 1 g Yedi baharat karışımı

⏱️ 35 dk 🔥 630 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
10 g Kombu yosunu
20 g mirin
200 g Mochi
10 g Sake
1000 g Su
30 g taze soğan
2 g tuz
400 g Udon eriştesi
30 g Usukuchi soya sosu
1 g Yedi baharat karışımı

Hazırlanışı

Kombu yosununu 1000 g soğuk su ile bir tencereye koyun ve kaynama noktasına gelmeden çıkarın.

Tencereye mirin, sake ve usukuchi soya sosunu ekleyin.

Sosu kısık ateşte 5 dakika pişirin.

Chikara Udon

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!