Sciogli 15 g di lievito di birra in 200 g di latte tiepido.
Unisci 500 g di farina, 120 g di uova, 60 g di zucchero e 5 g di sale, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorpora 60 g di burro morbido all'impasto e lascia lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio del volume.
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